23 Tháng Bảy 2019

Cuộc thi nghệ nhân trà thế giới 2018

Thứ Hai 19/11/2018 | 10:05 GMT+7

VHO- Với chủ đề “Phong vị tương lai”, cuộc thi Tea Masters Cup International sẽ được diễn ra tại TP.Huế từ 23 đến 25.11 tới, với sự tham gia của các nghệ nhân hàng đầu đến từ nhiều quốc gia sản xuất và tiêu thụ lớn về chè.

Ngày 19.11, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, địa phương này sẽ phối hợp với Bộ NN&PTNN chủ trì chỉ đạo tổ chức cuộc thi Tea Masters Cup International 2018 (Cuộc thi nghệ nhân trà thế giới). Đây là một sự kiện thường niên về chè và văn hóa trà lớn nhất trên thế giới, được tổ chức theo hình thức luân phiên giữa các quốc gia sản xuất và xuất khẩu chè. Cuộc thi nhằm tôn vinh những nghệ nhân trẻ có tâm huyết, có lòng đam mê và đầy sáng tạo nghệ thuật trong pha chế và bày trí tiệc trà. Theo thể thức của cuộc thi, Hiệp hội Chè của mỗi quốc gia thành viên sẽ tổ chức cuộc thi pha chế chè trong nước và chọn ra nhà vô địch để tham gia cuộc thi mang tầm quốc tế này.

Trình diễn kỹ năng pha chế trà tại cuộc thi nghệ nhân trà thế giới. Ảnh: BTC

Mục đích của cuộc thi hướng tới nâng cao uy tín nghề nghiệp trong ngành pha chế; nâng cao vị thế của văn hóa trà trong mắt người tiêu dùng; thúc đẩy phát triển truyền thống văn hóa ẩm thực trà đặc sắc; phát triển và thúc đẩy các phương pháp tiếp cận mới về pha chế và phục vụ trà; tìm kiếm các chuyên gia tiềm năng của ngành công nghiệp chè và hỗ trợ sự phát triển chuyên môn của họ; cải thiện chất lượng sản phẩm và dịch vụ tại các cơ sở và địa điểm tiêu dùng trà như khách sạn, nhà hàng, quán bar, quán cà phê; thúc đẩy phát triển chuyên môn, quảng bá, dịch vụ, du lịch, khách sạn ,nhà hàng, du lịch văn hóa và du lịch chè. 
Với chủ đề “Phong vị tương lai”, cuộc thi nghệ nhân trà thế giới năm 2018 sẽ có 4 nội dung tranh tài chính, gồm: pha trà; trà và đồ ăn kèm; trà kết hợp với đồ uống khác; thử nếm trà. 
Ở nội dung thi pha trà, các nghệ nhân  phải thể hiện được kỹ năng pha chế và trình bày 2 loại trà, một loại do ban tổ chức lựa chọn và một do thí sinh tự lựa chọn. Tại nội dung tranh tài trà và đồ ăn kèm, người thi phải thể hiện được kỹ năng kết hợp đồ uống trà và một loại đồ ăn nhẹ đi kèm. Tranh tài ở nội dung trà kết hợp với đồ uống khác, thì một nghệ nhân trà phải thể hiện được tài năng trong việc chuẩn bị 2 loại đồ uống có nền tảng là trà. Và ở hạng mục thi thử nếm trà, đòi hỏi các nghệ nhân dự thi phải thể hiện được kỹ năng phân biệt được các loại trà mẫu trong set trà đã được cho sẵn từ trước. 

Nghệ nhân trà các nước trổ tài tại cuộc thi Tea Masters Cup International trước đó. Ảnh: BTC

Đây là lần đầu tiên Việt Nam đăng cai và là lần thứ 4 cuộc thi nghệ nhân trà thế giới được tổ chức. Trước đó năm 2015, cuộc thi được tổ chức tại Istanbul (Thổ Nhĩ Kỳ), tiếp đó là ở Seoul (Hàn Quốc) năm 2016, và tại Hồ Bắc (Trung Quốc) năm 2017. Cuộc thi nghệ nhân trà thế giới năm nay thu hút sự tham gia của đông đảo các Hiệp hội Chè trên thế giới, đặc biệt là những quốc gia sản xuất và tiêu thụ chè lớn như: Trung Quốc, Nga, Ukraina, Ba Lan, Hàn Quốc, Australia, Singapore, Pháp, Thổ Nhĩ Kỳ… Hiện nay, Việt Nam là quốc gia đứng thứ 6 trên thế giới về sản xuất và xuất khẩu chè. 
Trong khuôn khổ cuộc thi nghệ nhân trà thế giới năm 2018, Ban tổ chức cũng sẽ tổ chức các hoạt động quan trọng, như: Hội thảo thúc đẩy phát triển du lịch ẩm thực, xây dựng thương hiệu; hoạt động trưng bày trà của đại diện các tỉnh trồng chè cả nước; các hoạt động giao lưu văn hóa, nghệ thuật…
                                                                                                                                                                                              THÙY AN
 

Print

Danh mục tin bài

«Tháng Bảy 2019»
T2T3T4T5T6T7CN
24
25
26
27
28
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1617
18
19
20
21
22
232425262728
2930311234

© BÁO VĂN HÓA ĐIỆN TỬ
Cơ quan chủ quản: Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch
Giấy phép Báo điện tử số: 422/GP-BTTTT cấp ngày 19.8.2016
Bản quyền thuộc về Báo Văn hóa. Mọi hành động sử dụng nội dung đăng tải trên Báo điện tử Văn hóa tại địa chỉ www.baovanhoa.vn phải có sự đồng ý bằng văn bản của Báo điện tử Văn hóa.
Liện hệ quảng cáo: 024.22415051

Tổng Biên tập: CHU THỊ THU HẰNG
Phó tổng Biên tập: LƯƠNG TRUNG HIẾU
Phó tổng Biên tập: PHAN THANH NAM
Tòa soạn: 124 Nguyễn Du, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 024.38220036 - FAX: 024.38229302
Email: baovanhoa@fpt.vn

Close 2019 Bản quyền thuộc về Báo Văn Hóa
Back To Top