VHO- Chiều 27.4, tại TP. Phú Quốc (Kiên Giang), Trung tâm Văn hóa - Thể thao và Truyền thanh TP Phú Quốc phối hợp Hội Đầu bếp chuyên nghiệp TP. Phú Quốc và các đơn vị tài trợ tổ chức xác lập kỷ lục quốc gia 100 món ngon sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc.

Sự kiện các món ăn sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc - sản phẩm đạt chỉ dẫn địa lý được Liên minh châu Âu EU công nhận năm 2012, cùng lúc nhiều nhất nằm trong chiến dịch kích cầu du lịch nội địa của TP Phú Quốc và góp phần phát triển du lịch ẩm thực truyền thống của Phú Quốc. 

Các món ngon sử dụng nước mắm truyền thống Phú Quốc được giới thiệu

Theo danh sách các món ngon được Hội đầu bếp chuyên nghiệp Phú Quốc đưa ra, thì 100 món ăn này được chế biến từ những nguyên liệu chính như: tôm, cá, mực, gà, bò, ếch, heo… Trong đó có những món từ lâu đã nổi tiếng tại Phú Quốc, luôn hấp dẫn du khách mỗi khi đặt chân đến “đảo ngọc” như: gỏi cá trích, bún kèn, bánh canh chả cá và canh nấm tràm… 

Đây là những món đặc sản của Phú Quốc sẽ được tổ chức Kỷ lục Việt Nam - VietKings giới thiệu, quảng bá cùng với hình ảnh du lịch Phú Quốc đến du khách trong, ngoài nước. Qua sự kiện này tạo cơ hội cho các tổ chức, cá nhân, đơn vị kinh doanh, nhà hành, khách sạn, các câu lạc bộ ẩm thực trên cả nước có dịp giao lưu, học hỏi, trao đổi kinh nghiệm, qua đó nâng cao tay nghề và chất lượng phục vụ.

THẾ HẠNH