VHO - Liên hoan Ẩm thực đường phố “Hương vị Sóc Trăng” lần thứ V, hoạt động nằm trong chuỗi sự kiện Lễ hội Oóc Om Bóc – Đua ghe Ngo tỉnh Sóc Trăng năm 2023 do Sở VHTTDL Sóc Trăng tổ chức đã chính thức khai mạc. Liên hoan diễn ra đến 27.11.2023. Tại sự kiện, Bức tranh ghép chủ đề "Cây lúa Sóc Trăng xưa và nay" làm từ gạo ST25 được xác lập kỷ lục Việt Nam.

Khai mạc Liên hoan Ẩm thực đường phố và Xác lập kỷ lục tôn vinh hạt gạo Sóc Trăng

Sự kiện là một trong những hoạt động nổi bật, thu hút sự tham gia của nhiều doanh nghiệp kinh doanh ẩm thực nhằm giới thiệu với du khách những món ăn truyền thống, độc đáo và tôn vinh hạt gạo ST của tỉnh Sóc Trăng. 

Liên hoan ẩm thực đường phố "Hương vị Sóc Trăng" lần thứ V năm 2023 quy tụ gần 50 gian hàng lớn và nhỏ trưng bày, chế biến và giới thiệu ẩm thực của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các nghệ nhân trong tỉnh, ước tính sẽ thu hút hàng chục ngàn lượt khách đến tham quan, trải nghiệm và thưởng thức các món ăn đặc sản truyền thống của tỉnh.

Ngoài ra, để hoạt động liên hoan thêm phần phong phú, hằng đêm, BTC thực hiện chương trình biểu diễn văn hóa, văn nghệ và các hoạt động hoạt náo trò chơi, đố vui có thưởng phục vụ khách tham quan.

Bà Trần Thu Phương - Phó Tổng thư ký Hội Kỷ lục gia Việt Nam làm thủ tục xác lập kỷ lục

Tại sự kiện, Sở VHTTDL tỉnh Sóc Trăng phối hợp với Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập kỷ lục về Bức tranh ghép chủ đề "Cây lúa Sóc Trăng xưa và nay" làm từ gạo ST25 lớn nhất Việt Nam, của tác giả là nghệ nhân Trần Đăng Nghiêm (quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ).

Bức tranh có 15 sắc độ từ trắng nhất đến màu tối đen. Kích thước cao 4m và ngang 7m, do 10 nghệ nhân chế tác thủ công trong thời gian 18 ngày, có độ dày 10mm, lắp ghép từ 14 bức nhỏ, mỗi bức 1m x 2m được phủ sơn trong suốt, chống thấm, chống nhiệt với độ bền lên đến 50 năm. 

Ông Trần Minh Lý, Giám đốc Sở VHTTDL tỉnh Sóc Trăng cho biết, Sóc Trăng là tỉnh có lợi thế về phát triển nông nghiệp, cây lúa là sản phẩm nông nghiệp chủ lực. Trong đó, nhóm giống lúa thơm ST với chất lượng vượt trội, đã đạt kim ngạch xuất khẩu cao và đưa hạt gạo Việt Nam nói chung, tỉnh Sóc Trăng nói riêng vươn tầm thế giới. 

Khách tham quan chụp hình lưu niệm cùng nghệ nhân Trần Đăng Nghiêm - tác giả bức tranh ghép "Cây lúa Sóc Trăng xưa và nay"

Theo đó, Gạo ST 24 được vinh danh “Top 3 gạo ngon nhất thế giới” năm 2017 và Gạo ST 25 giành giải cao nhất Cuộc thi Gạo ngon nhất thế giới năm 2019. Thành tựu nổi bật này là của nhóm nghiên cứu giống lúa ST25 - Kỹ sư Hồ Quang Cua, TS Trần Tấn Phương và ThS Nguyễn Thị Thu Hương,. 

Bức tranh lớn nhất Việt Nam được làm từ gạo ST với mục đích tôn vinh hạt gạo Sóc Trăng, đẩy mạnh liên kết phát triển kinh tế nông nghiệp tiến tới phát triển du lịch nông nghiệp nông thôn trên địa bàn tỉnh. Thông qua việc xác lập kỷ lục, sẽ quảng bá hình ảnh cây lúa - hạt gạo Sóc Trăng, góp phần cho việc xây dựng thương hiệu du lịch, tạo tiền đề ngành du lịch Sóc Trăng từng bước phát triển, trở thành nền kinh tế quan trọng và mũi nhọn của tỉnh trong thời gian tới.

BÌNH THỦY